ขณะนี้ชาวออสเตรเลียส่วนใหญ่เรียนจบหรือเลิกงานแล้ว พร้อมสำหรับฤดูกาลแห่งอาหารอร่อย เครื่องดื่ม และความบันเทิงที่เกินพอดีผ่านงานปาร์ตี้ เทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ แม้ว่าขนมและอาหารสำหรับโอกาสพิเศษจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและความเพลิดเพลินให้กับอาหารของเรา แต่น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนรับประทานอาหารไม่ดีเป็นประจำอยู่แล้ว ในแต่ละสัปดาห์ ผู้ใหญ่ชาวออสเตรเลียจะรับประทานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ช็อกโกแลต เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน เค้กและบิสกิต เนื้อสัตว์แปรรูป
ในบรรดาผัก 35 รายการที่ผู้ใหญ่แนะนำให้กินต่อสัปดาห์ ชาว
ออสเตรเลีย ที่ดีที่สุดมีเพียง25 คน (ผู้ชาย) และ 29 คน (ผู้หญิง ) หนึ่งเสิร์ฟคือผักครึ่งถ้วยหรือสลัดหนึ่งถ้วย ไม่ว่าปกติแล้วคุณจะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเพียงใด การมีแผนการโจมตีในช่วงที่ขึ้นชื่อเรื่องการบริโภคอาหารมากเกินไปก็มีประโยชน์ จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับนิสัยการกินโดยทั่วไปของชาวออสเตรเลีย ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการอยู่รอดในช่วงเทศกาล 10 ประการเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
1. วางแผนเครื่องดื่มของคุณ
แอลกอฮอล์มีหน่วยเป็นกิโลจูลจำนวนมาก (1 แคลอรี = 4.2 กิโลจูล) ดังนั้นลองกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ให้ตัวเองก่อนที่จะไปงานปาร์ตี้หรืองานสังคม กลยุทธ์ที่ดีคือการสลับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับน้ำเปล่า น้ำโซดา หรือน้ำอัดลมลดน้ำหนัก เพื่อให้การบริโภคน้ำตาลของคุณลดลง ให้เปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีรสหวานแทนน้ำตาลเพื่อเป็นทางเลือกในการไดเอท หรือดีกว่าเป็นน้ำเปล่า
2. กินก่อนปาร์ตี้
อาจเป็นความผิดพลาดหากไปถึงงานจัดเลี้ยงที่นำเสนออาหารค็อกเทล ความอยากที่จะยัดขนมอร่อยๆ เข้าปากของคุณนั้นยากจะต้านทาน!
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไว้ก่อน พยายามกินสลัดหรือผักเยอะๆโปรตีนไม่ติดมัน (เนื้อ ไก่ หรือปลา) และคาร์โบไฮเดรตโฮลเกรนเล็กน้อย (เช่น ข้าวกล้องหุงสุกครึ่งถ้วย) โปรตีนในอาหารทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น
คานาเป้ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเหมือนกันทั้งหมด หากคุณรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้ ให้มองหาตัวเลือกที่มีโปรตีนไม่ติดมัน เช่น มีทบอล กุ้ง เนื้อเสียบไม้ไม่ติดมัน ซูชิ โรลเย็นหรือฟริตทาทา หลีกเลี่ยงของทอดและขนมที่ทำจากแป้ง เป็นการยากที่จะติดตามว่าคุณกินไปมากแค่ไหนเมื่อเพลิดเพลินกับอาหารทานเล่น หากกินหญ้าจากจาน ให้เลือกผักแท่งแทนแครกเกอร์ และเลือกครีมเทียมและซอสผัก
ถ้าชีสคือสิ่งที่คุณชอบ ให้เน้นที่คุณภาพมากกว่าปริมาณ
และตั้งใจหั่นเป็นชิ้นบางๆ ชีสมีหน่วยเป็นกิโลจูลสูง วิธีง่ายๆ ที่จะป้องกันไม่ให้กิโลจูลเกินพิกัดคือการจำกัดตัวเองให้กิน 1-2 คอร์ส เช่น อาหารจานหลักและจานหลัก อาหารจานหลักและสลัดเครื่องเคียง หรืออาหารจานหลักและของหวาน
5. เน้นโปรตีนไม่ติดมันและผัก
แทนที่จะกินพาสต้าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง พิซซ่า และอาหารที่ทำจากข้าว ให้เลือกอาหารหลักที่มีอาหารโปรตีนไม่ติดมันและสลัดหรือผัก
เบอร์เกอร์มักเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและคุณสามารถกินขนมปังเพียงครึ่งเดียวได้หากมีขนาดเสิร์ฟใหญ่
เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (และกิโลจูลมากเกินไป) ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงของทอด เช่น มันฝรั่งทอด ชิ้นบาง ปลาหรือปลาหมึกชุบแป้งทอด หรือปลาหมึก และชนิทเซล แกงหลายอย่างอาจมีไขมันและกิโลจูลซ่อนอยู่ด้วย
6. เลือกเครื่องเคียงดิบและนึ่ง
เลือกผักนึ่งหรือสลัดถ้าคุณสั่งเครื่องเคียงและไม่ใช่มันฝรั่งทอด มันฝรั่งแผ่นหรือมันบด ผักมีวิตามินที่จำเป็น แร่ธาตุ ไฟโตเคมิคอล ใยอาหารมากมายที่จะทำให้คุณอิ่ม และแทบจะไม่มีหน่วยเป็นกิโลจูลเลย
การบริโภคผักเป็นประจำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด ดังนั้นใส่ผักและ / หรือสลัดสายรุ้งครึ่งจานของคุณแล้วเคี้ยว
7. รู้จุดอ่อนของคุณ!
พวกเราส่วนใหญ่มีจุดอ่อนสำหรับของหวานหรือของเค็ม ยอมรับว่าเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่ว่าจุดอ่อนของคุณจะเป็นเช่นไร การไม่กินอะไรเลยอาจเป็นการดีที่สุด เพราะการหยุดกินหลังจากกินไปแล้วอาจยากกว่าการต่อต้านโดยสิ้นเชิง
8. หลีกเลี่ยงไส้กรอก
ไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ มีไขมันอิ่มตัวเกลือ และสารกันบูด และการบริโภคในปริมาณมากจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ ที่ร้านบาร์บีคิว ให้เปลี่ยนไส้กรอกเป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อสับไม่ติดมันหรือเนื้อไม่ติดมันเสียบไม้
9. ของหวานก็โอเค แต่ต้องฉลาด
หากคุณชอบทานของหวาน เสนอที่จะแบ่งปันกับใครสักคน หรือมองหาตัวเลือกที่ทำจากผลไม้ น้ำตาลที่เติมในอาหารเป็นแหล่งของ “กิโลจูลเปล่า”; พวกเขาให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา แต่น้อยมากในทางของสารอาหารเพื่อสุขภาพ การบริโภคน้ำตาลบ่อยๆ อาจทำให้ฟันผุได้ เช่นกัน
Credit : UFASLOT888G
